RESTMA - Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente

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Presentación
Jesús Rivas

La Falta de Competitividad de México como Destino Turístico: Análisis a Través del Diagrama de Ishikawa
Irma Magaña Carrillo >

Panorama Histórico y Perspectivas Turísticas para Guadalajara
Salvador Gómez Nieves >

Cozumel Frente al Corredor Cancún-Riviera Maya: Tres Décadas de Ajuste y Pérdida de un Modelo Turístico, 1980-2010
Luis Carlos Santander Botello >

Treinta años de transformaciones en Cozumel. El turismo como eje de acumulación
Alejandro Palafox Muñoz >

Desarrollo en la Región Costa Alegre de Jalisco: el Papel del Turismo
Edmundo Andrade Romo >
Rosa María Chávez Dagostino >
Rodrigo Espinoza Sánchez >

Treinta Años Configurando el Espacio Turístico de Nayarit
María Alicia Fonseca Morales >
Miguel Ángel De la Rosa Pacheco >

Tres Décadas como Anfitriona: Génesis, Expansión y Crisis de la Sociedad Quintanarroense
Alfonso González Damián >
Alma Rosa Macías Ramírez >

Normas de estilo

CONTENIDO


La falta de competitividad de México como destino turístico: análisis a través del Diagrama de Ishikawa
Irma Magaña Carrillo
Resumen
A partir de la investigación: “Propuesta para implementar la Cultura de Servicio de Calidad Total en los Negocios Turísticos, definiendo las estrategias para presentar a México como un Destino Turístico Atractivo para el Mercado Asia-Pacífico” centrando como objetivo el análisis de causas de la falta de competitividad actual del destino turístico México, remontándose a la política turística de 1980-2010, integrando como método estadístico de análisis al Diagrama de Ishikawa. Los hallazgos versan sobre considerar la sistematización del producto (el Qué) y servicio (el Cómo) turísticos buscando su Control Total de Calidad al servuccir y que la política turística contemple la capacitación de la Alta Dirección hacia la formación de empresarios turísticos con visión estratégica; dos aspectos que la administración pública en México ha dejado de lado.
Palabras Clave: Destino Turístico, Política Pública, Servuccir, Análisis de Causas, Diagrama de Ishikawa.
Clasificación JEL: L15, R38, L83.
Abstract
From the research: “Proposal Plan to implement a Total Quality Service Culture in Tourism Business defining the Strategies to make México an Attractive site in the Asia-Pacific market” a cause analysis of Mexico as tourist destination competitiveness lack as an objective is settled considering a previous tourist policy analysis from 1980 through 2012. The analysis is driven by an Ishikawa’s Diagram as a statistical method. As most important findings are the fact that the tourist product (the What) and service (the How) must be systematized in order to servuccir with Total Quality Control them and that the tourist policy considers training the Top Management members generating tourist managers with an strategic vision. Both issues have not been considered by the public administration of tourism and tourist activity in Mexico.
Key Words: Tourist Destination, Public Policy, Servuccir, Causes Analysis, Ishikawa Diagram.
JEL Classification: L15, R38, L83.


Panorama histórico y perspectivas turísticas para Guadalajara
Salvador Gómez Nieves
Resumen
Este trabajo se estructura en cuatro apartados: en el primero, se muestra un panorama socioeconómico y turístico de México durante 1980-2010. En el segundo, se recapacita acerca de dos acontecimientos: el Tratado de Libre Comercio de América del Norte y los Juegos Panamericanos del 2011 que se han desaprovechado para atraer corrientes de viajeros internacionales y captar otros mercados a la zona metropolitana de Guadalajara. Asimismo, se describen aquellos proyectos que han quedado truncos, inconclusos o cancelados y que podrían haber sido —o pueden ser— detonantes de la actividad turística. En el tercero, se identifican acciones y se definen propuestas de carácter estratégico. En el último, a manera de conclusión, se determinan perspectivas nada favorecedoras para el turismo, y se formulan nuevas sugerencias para su promoción en la región centro del estado de Jalisco.
Palabras Clave: Guadalajara, México, atracciones turísticas, recursos culturales, política cultural, política turística.
Clasificación JEL: O18.
Abstract
This paper is divided into four sections: the first one shows a socio-economic and tourism landscape of Mexico during 1980-2010. The second one reflects on two events: the Free Trade Area in North America and the 2011 Pan American Games which have been wasted in order to receive international travelers and other markets in the metropolitan area of Guadalajara. It is also being described those projects that have been truncated, unfinished or canceled and that could have been, or can be triggers of the tourism activity. In the third one, actions and set of strategic proposals are being identified. In the last one, as conclusion, unflattering perspectives for tourism are determined, and further suggestions are made for its promotion in the central region of the state of Jalisco.
Key Words: Guadalajara, Mexico, tourist attractions, cultural resources, cultural policy, tourism policy.
JEL Classification: O18.


Cozumel frente al corredor Cancún-Riviera Maya: tres décadas de ajuste y pérdida de un modelo turístico, 1980-2010
Luis Carlos Santander Botello
Resumen
La isla de Cozumel, México, se caracteriza por una marcada dependencia económica del turismo de cruceros. Los impactos económicos de ese tipo de turismo pueden ser analizados desde distintas perspectivas. En una economía dependiente del turismo, donde las modalidades tradicionales, buceo y sol y playa, han perdido su dinamismo, se encuentra un alivio con el gasto de los pasajeros de cruceros y la generación de empleos. Sin embargo, la estructura de servicios turísticos ofertados a los pasajeros de cruceros y orientada a la atención masiva y con estrictas restricciones de tiempo, se convierte en un producto que en poco favorece la competitividad del destino.
Palabras Clave: turismo de cruceros, impactos económicos, Cozumel
Clasificación JEL: Z00.
Abstract
Cruise ship tourism is the distinctive feature of Cozumel’s tourist developmet. The economic impacts of no stay over international visitors are twofold. On the one hand passengers expenditure and employments are a certain relief in face of the lack of dynamism of indicators such as tourist average expenditure and available hotel rooms. On the other hand, the scheme of tourist services offered to cruise passengers is based on tours for large numbers of people with clear and rigid time constrains, making the destiny not the best choice for stay over tourists.
Key Words: ship cruise tourism, economic impacts, Cozumel.
JEL Classification: Z00.


Treinta años de transformaciones en Cozumel. El turismo como eje de acumulación
Alejandro Palafox Muñoz
Resumen
Antes de convertirse en un destino turístico, la isla de Cozumel basaba su economía en las actividades primarias, sobre todo en el intercambio y autoconsumo de las mercancías cosechadas o producidas. Con la llegada del turismo como actividad económica con fuerte generación de ingresos económicos y fuentes de empleo, la comunidad tornó su quehacer al tercer sector, ya que la actividad turística se convertía en el pilar para el desarrollo de la localidad. La hotelería y el turismo de cruceros son los segmentos más importantes para la localidad, lo cual ha llevado a la conformación de Grupos Turísticos Locales, los cuales prestan una diversidad de servicios propios de la actividad turística, llegando en algunos casos a monopolizar la actividad. El presente artículo tiene como finalidad analizar al turismo como eje de acumulación económica a partir de la entrada del neoliberalismo como estrategia capitalista, así como las modificaciones que dicha actividad conlleva.
Palabras Clave: Cozumel, Turismo, Transformaciones, Eje de Acumulación.
Clasificación JEL: P1, P16.
Abstract
Before becoming a tourist destiny, the island of Cozumel based its economy on the primary activities, mainly in the interchange and own consumption of the harvested or produced merchandise. With the arrival of the tourism like economic activity with strong generation of economic income and employment, the community returned its task to the third sector, since the tourist activity became the source for the development of the locality. The hospitality and the tourism of cruises are the most important segments for the locality, which has taken to the conformation of Local Tourist Groups, which lend a diversity of own services of the tourist activity, arriving in some cases to monopolize the activity. The present article has like purpose of analyzing to the tourism like axis of economic accumulation from the entrance of the neoliberalism like capitalist strategy, as well as the modifications that this activity entails.
Key Words: Cozumel, Tourism, Transformations, Axis of Accumulation.
JEL Classification: P1, P16.


Desarrollo en la Región Costa Alegre de Jalisco: el papel del turismo
Edmundo Andrade Romo
Rosa María Chávez Dagostino
Rodrigo Espinoza Sánchez
Resumen
Desarrollo y región es un binomio conceptual que permite el análisis desde diferentes aspectos. En el presente trabajo se describe el desarrollo de la región correspondiente al litoral del estado de Jalisco, México, que comprende cinco municipios, durante el periodo de 1980 a 2010. Se atiende el concepto o denominación de la Costa Alegre y sus distintas aplicaciones o atribuciones sobre todo de carácter espacial. El desarrollo es analizado desde sus aspectos ambiental, social y económico. En cuanto al desarrollo ambiental en la región se plantea su situación general, la presión del turismo contra la selva a lo largo de las tres últimas décadas y los problemas del agua y la basura. La parte social hace referencia a comparativos poblacionales y demografía, el Bienestar a partir de índices y grados de Desarrollo Humano por municipio y se presentan resultados de la encuesta aplicada sobre la percepción social del desarrollo local durante el periodo antes señalado. El tercer apartado correspondiente al desarrollo económico analiza el desarrollo y crecimiento de la región con relación al turismo. Finalmente se concluye a partir de los aspectos más significativos entre lo ambiental, social y económico advertido en el presente trabajo.
Palabras Clave: Apropiación, Bienestar, Crecimiento
Abstrac
Region is a conceptual tandem allowing analysis from different aspects and development. This paper describes the development of the region along the coast of the State of Jalisco, Mexico, comprising five municipalities, during the period of 1980 to 2010. Attends the concept or designation of Costa Alegre and its various applications or powers of space character. The development is analyzed from environmental, social and economic aspects. Your overall situation, against the jungle of the last three decades and the problems of water and waste tourism pressure arises in environmental development in the region. The social part refers to comparative population and demographics, the welfare rates and levels of human development by municipality and presents results of the survey on the social perception of local development during the above mentioned period. The third corresponding to the economic development section analyzes the development and growth of the region with regard to tourism. Finally concluded from the most significant between environmental, social and economic issues noted in this paper.
Key Words: Appropriation, welfare, growth


Treinta años configurando el espacio turístico de Nayarit
María Alicia Fonseca Morales
Miguel Ángel De la Rosa Pacheco
Resumen
El propósito de este capítulo es reseñar el proceso expansivo del turismo en Nayarit de sus últimos treinta años (1980-2010), periodo en el que sistemáticamente las autoridades y empresarios intensifican sus acciones para el relanzamiento y posicionamiento del turismo como principal motor de desarrollo de la entidad y con lo cual se va configurando un espacio turístico, que tiene su referente por una parte, en el marco de las periferias turísticas que se han venido conformando en las diferentes etapas del turismo y por la otra, en la evolución del sistema de producción fordista y su incidencia en el turismo. Desafortunadamente existen severos impactos e inequidades en dicho proceso, que al encapsularse en su propia sinergia de economía global descuida integrarse armónicamente a su hinterland, tanto en gestión de los recursos naturales como del respeto a las comunidades locales, dueños originarios del territorio.
Palabras clave: Planificación, espacio turístico, impactos ambientales
Clasificación JEL: H23
Abstract
The main purpose of this chapters, is to have a background of the expansive tourism in Nayarit in its last thirty years (1980–2010), a period of time in which systematically the authorities and impressers identify their actions by themselves in order to resending and positioning of the tourism as the main developing motor in the community, which a tourist space is designed, it has his own reference by one hand, the tourist country sides which have been formed in some different stages of the tourism, on the other hand, in the evolution of the system of fordist production and its incidence in the tourism activity. Unfortunally severe impacts and inequalities exist in this process. That when it is encapsulated in his own global economy synergy it is uncared harmonically to his hinterland, as in a gestation of the natural resources as the local communities, original land owners.
Key words: Planning, tourist spaces, environmental impacts
JEL Clasification: H23


Tres décadas como anfitriona: génesis, expansión y crisis de la sociedad quintanarroense
Alfonso González Damián
Alma Rosa Macías Ramírez
Resumen
El turismo tiene la aptitud de impulsar el surgimiento y desarrollo de ciudades-destino turístico, en ellas, los individuos forman comunidades de vida que distan mucho de integrar un tejido social sólido, con una identidad compartida, aún cuando en ello transcurran más de tres décadas. Tal es el caso de las ciudades turísticas en el Estado mexicano de Quintana Roo, hoy populosas, pero inexistentes antes de 1970. Este trabajo aborda la forma en que a lo largo de su historia reciente, las ciudades turísticas en Quintana Roo han surgido y el contexto en el que lo hicieron, cómo han crecido de manera exponencial sin construir verdaderas comunidades de sentido compartido colectivamente y cómo ello ha desembocado al finalizar la presente década, en una condición de alta vulnerabilidad hacia la crisis social.
Palabras clave: Sociología constructivista, destinos turísticos, Quintana Roo
Abstract
Tourism has the ability, as economic activity, to promote the emergence and development of tourism destination-cities, individuals who make communities of life on them, meet far from integrating a strong social fabric, with a shared identity even though more than three decades had passed. Such is the case of the touristic cities in the Mexican state of Quintana Roo, today populous today, but non-existent before 1970. This paper discusses how the touristic cities in Quintana Roo have emerged throughout its recent history, the context in which they did, how they have grown exponentially without building real communities of shared meaning and how that had led them to the end of this decade, into a condition of high vulnerability of social crisis.
Key words: Constructivist sociology, tourism destinations, Quintana Roo