RESTMA - Revista de Economía, Sociedad, Turismo y Medio Ambiente

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En este artículo se realiza, por primera vez, un análisis experimental que busca desentrañar las pautas de comportamiento de los consumidores de servicios turísticos. Para ello, se han diseñado dos experimentos. En el primero se analizan, por pares, las preferencias individuales de dos muestras de alumnos en relación a sus valoraciones sobre distintos perfiles hoteleros. En el segundo se compara la estructura de preferencias sobre diversas cualidades ideales en cualquier hotel. Los resultados experimentales cuestionan la calidad certificada como variable destacada en las decisiones de consumo y mantienen a la localización, el precio, el trato del personal y el estado de las habitaciones –proxy de las infraestructuras hoteleras– como variables críticas que conectan oferta y demanda.